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本文目录一览：

• 1、蛋糕展示柜都有哪些材质及区别
• 2、蛋糕冷藏展示柜尺寸通常是多少
• 3、蛋糕展示柜都有什么作用呢？
• 4、蛋糕展示柜如何操作和调整?

蛋糕展示柜都有哪些材质及区别

蛋糕展示柜都有哪些材质及区别

1、不锈钢：成本更高，一般高端展示冰柜采用。欧雪蛋糕展示柜系列采用全不锈钢的外壳及内胆，超强抗腐蚀，经久耐用、美观易清洁。不锈钢冷藏柜看起来高端大气，而且比较容易和室内其他物品搭配。

2、钢化玻璃：成本适中，外观靓丽，色彩鲜亮，较少留有指纹，是近年来流行，受年轻、女性的的喜爱;值得注意的是，存在破碎的风险。欧雪001便利店蛋糕展示柜采用中空钢化电热亮光条纹铝合金玻璃门，具有自动除雾功能，柜内食物也一目了然。蛋糕甜品柜也采用钢化玻璃，外观豪华气派，很有时尚感。

3、钢板加VCM膜：成本比钢化玻璃更有优势，外观一般较靓丽，可以做成不同表面效果、颜色和花纹;蛋糕展示柜整体采用优质钢板打造，包边采用亮银色镀铬设计，金属质感十足，整体稳重浑厚，彰显非凡品位。高亮度LCD显示屏，全中文操作系统，方便简单易上手。

4、钢板喷漆：更便宜，由于表面效果单一，现在各品牌应用得很少。但有不少小型冰柜依然采用这种材质，性价比也比较高。

蛋糕展示柜----蛋糕展示柜

蛋糕冷藏展示柜尺寸通常是多少

蛋糕冷藏展示柜尺寸分为二类：

之一类是弧形蛋糕展示柜，尺寸：

⒈长1200厘米，宽740厘米，高1210厘米。

⒉长1500厘米，宽740厘米，高1210厘米。

⒊长1800厘米，宽740厘米，高1210厘米。

第二类是日式直角蛋糕展示柜，尺寸：

⒈长1200厘米，宽685厘米，高1210厘米。

⒉长1500厘米，宽685厘米，高1210厘米。

⒊长1800厘米，宽685厘米，高1210厘米。

蛋糕展示柜都有什么作用呢？

蛋糕展示柜的应用十分广泛，超市、蛋糕房、咖啡厅、酒店、厨房（星级酒店、沙县小吃、兰州拉面等）、便利店、茶叶店、水果店、酒吧、办公室、果汁店、奶茶店等，所有与食品有关的行业均需要使用。

蛋糕展示柜如何操作和调整?

相信大家对蛋糕展示柜都不知道怎么熟悉，蛋糕展示柜也是属于保鲜设备的一种，与冰柜相比，其保鲜面积要大很多，但保鲜原理都是相通的，蛋糕展示柜主要是用来对食品、冷饮、花卉、药品、工业原料等恒温贮藏，因为蛋糕展示柜存储的东西一般比较多，所以它不是像冰柜买回来用就行了，用户需要根据使用面积，然后蛋糕展示柜厂家根据大小设计，然后组装，最后对蛋糕展示柜保鲜系统进行操作和调整。

对蛋糕展示柜进行操作和调整，实际上是对保鲜压缩机和保鲜设备进行配套使用的操作过程。

(1)

保鲜系统操作调整，必须严格遵守机器和设备的“操作规程”以及“安全技术规程”，以保证保鲜设备的安全运转。

(2)

保鲜系统操作调整，必须熟悉整个保鲜系统机器设备的性能及其相互联结状况，及其运转的一般规律。

(3)

保鲜系统操作调整，必须了解货物的热负荷对库内温度的影响，各冷间的耗冷量以及在保鲜运行中，压缩机的运转变化特点。懂得调节和控制 *** 。

(4)

保鲜系统操作调整，应以保鲜剂的压力和温度的变化为依据。为了保证操作调整的正确性，必须保证保鲜系统中各仪表显示的压力和温度数值正确无误，若发现有失灵或误差太大的现象，应立即更换。

蛋糕展示柜

蛋糕展示柜